"Pflanzlich genießen" Kochbuch mit 294 Rezepten und wissenschaftlichen Beiträgen
Insgesamt gibt es fünf Blaue Zonen weltweit. Aber die Blaue Zone in Loma Linda (Kalifornien) ist einzigartig unter den Orten auf der Welt, an denen Menschen länger und gesünder leben.
Mit vollwertiger, überwiegend pflanzlicher Ernährung, Bewegung, postivem Denken und ohne Drogen und Genussgifte leben die vielen über Hundertjährigen glücklicher und deutlich länger als der durchschnittliche Kalifornier. Ihr bewusst gestalteter Lebensstil hat einen großen Einfluss auf ein gesundes Altwerden.
Die schmackhaften, vollwertig pflanzlichen Rezepte und zahlreiche wissenschaftliche Beiträge über einen gesunden Lifestyle von Ernährungsexperten wie Prof. Dr. Walter Veith, Prof. Dr. T. Colin Campbell, Dr. med. Johannes Sommermeier und vielen anderen, werden Sie inspirieren, die Prinzipien dieser Blauen Zone umzusetzen, um zahlreichen chronischen Krankheiten vorzubeugen.
Themen enthalten:
Süße Naschereien; Kuchen, Torten und Gebäck; Brot und Brötchen; Süße Brotaufstriche, Marmeladen, pikante Brotaufstriche; Beilagen, Salatsoßen, Dips und Salate; Suppenklöße, Gemüse- und Obstsuppen; Soßen, Beilagen, Burger, Gemüse, Menüs; Desserts, Waffeltörtchen und Müsli
Über die Autorin:
Maria Dahlke ist Pädagogin und beschäftigt sich seit vielen Jahren mit ganzheitlicher Gesundheit für Kinder und Erwachsene.
Hardcover, 318 Seiten, Neuausgabe 2026,
Format: 21,5 cm x 21,5 cm, Sprache: Deutsch
